Lasagnes aux légumes
Difficulté : mamac 15 h 30 min 8
- Aubergines
- Beurre
- Champignons
- Courgettes
- Céleri
- Emmental
- Farine
- Fenouil
- Lait
- Légumes
- Oignons
- Poivrons
- Pâtes à lasagnes (fraîches de préférence)
- Sauce Tomate
- Tomates
- 350 g Viande hachée
- 500 g de farce
Préparation :
Couper les légumes en morceaux.
Faire cuire les légumes dans un grand wok avec de l'huile.
Une fois qu'ils sont suffisamment cuits, ajouter de la sauce tomate.
Cuire la viande à côté, en commençant par la farce.
Faire une béchamel.
Dans un grand plat, disposer les pâtes.
Ajouter les légumes puis la viande et la béchamel.
Répéter l'opération jusqu'à ce que ce soit plein.
Cuire 30 minutes à 180°.
Il est possible d'enlever la viande pour en faire un plat végétarien.