Gateau aux prunes moelleux
Difficulté : mamac 70 min 8
- Sucre glace
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 60 mL de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 800 g de prunes
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
Préparation :
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre, puis incorporez le au mélange avec le lait.
Homogénéiser la préparation.
Ajoutez de la farine, levure et le sel puis mélanger jusqu'à homogénéisation.
Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré
Lavez les prunes, coupez les en deux et retirer le noyau, disposez les dans le plat.
Enfournez 50 à 60 minutes à 180°.
Saupoudrez de sucre glace