Verrines Fraises Speculoos
Difficulté : mamac 15 h 30 min 4
- 250 g de fraises
- 250 g de fromage blanc
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre glace
- 12 spéculoos
Préparation :
Couper les fraises en morceaux et les réserver au frais.
Battre le fromage blanc, le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Concasser grossièrement les spéculoos.
Disposer au fond des verrines un peu de fraises en morceaux.
Continuer avec le mélange fromage blanc et mascarpone, alterner fraises et crème jusqu'au 3/4 de la verrine.
Finir avec une couche de spéculoos concassés et décorer avec les fraises.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.