Galette des rois
Difficulté : Mikl
- 80 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 120 g de poudre d'amandes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 80 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180-200°.
Mélanger la poudre d’amandes, le beurre fondu, le sucre et les oeufs, ainsi que la crème fraîche.
Poser le 1er rouleau de pâte dans un plat à tarte.
Etaler le mélange par dessus.
Déposer la fève et recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte.
Enfourner à chaud et laisser cuire 30 minutes.