Gateau au chocolat (Reine de Saba)
Difficulté : Gabrielle 60 min 8
- 250 g de beurre doux
- Un peu de café
- 250 g de chocolat à cuire
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure vanillé
- 100 g de poudre d'amande
- 250 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat avec un petit peu de café, puis mélanger.
Ajouter le sucre, la farine, la poudre d’amande et le sucre vanillé.
Mélanger.
Ajouter un à un les jaunes d’oeufs en mélangeant à chaque fois.
Puis battre les blancs en neige bien ferme.
Mélanger doucement avec une spatule pour ne pas les casser.
Beurrer le moule et mettre au four à 165° pendant 40 à 45 minutes.